Consulting & Formation

notre expertise métier

Chef Luther Catering accompagne les professionnels de la restauration à travers deux pôles complémentaires : la formation du personnel de cuisine et le consulting en restauration. Des prestations ciblées, opérationnelles et adaptées aux réalités du terrain.

Consulting en restauration

Un accompagnement stratégique et opérationnel pour structurer, optimiser ou redresser votre établissement.

Audit de restaurant

Accompagnement & organisation

Aménagement des cuisines

Répartition des postes de travail

Formation du personnel de cuisine

Techniques culinaires

Confession & transmission de recettes

Élaboration de la carte et des menus

Normes HACCP

Une approche sur mesure

Chaque mission est pensée en fonction de votre concept, de vos objectifs et de votre budget, avec une exigence constante de qualité, d’efficacité et de transmission du savoir-faire.

Notre équipe est à votre écoute pour transformer votre projet en une expérience culinaire d’exception.